Crítica KELP: "40 grados"
De la editorial Emporiocreativo nos llega una de sus últimas publicaciones titulada 40 grados.
40 grados cocktails es un libro sobre la coctelería del pisco chileno. Algo así como una primera biblia en cuanto a las alternativas de uso del Pisco chileno se refiere.
Del periodista y autor Daniel Greve, este libro tiene con sus 180 páginas a todo color, todo lo que el amante del pisco requiere.
Editado originalmente en primera instancia el 2011, 40 grados sorprende, y mucho.
Como en el prólogo del libro dicen: la coctelería no tiene otro objetivo que el divertirnos, me parece que libro cumple a cabalidad con este objetivo.
Con la experiencia de 3 bartenders, el autor nos lleva por un viaje de sabores y de nuevas experiencias.
Una invitación para disfrutar.
Dividido en 4 principales capítulos, 40 grados además nos entrega una guía del Pisco con una selección de Piscos destacados y las herramientas para poder trabajarlo en los cocktails.
Los capítulos:
- Terraza
- Living
- Comedor
- Cocina
Tremenda idea y que en las páginas finales también es retratada con el "proceso creativo" de los diversos cocktails.
En definitiva un libro clásico, sumamente recomendable por su diseño, su gráfica, excelentes imágenes y muchas creaciones para probar en casa y con amigos.
Es justamente lo que más me gustó del libro. Su creatividad, su espontaneidad y la información que entrega para su fácil realización. Enfocado en el haz lo tu mismo.
Excelente trabajo en español e inglés. Claramente tambien un libro para regalar a amigos en el exterior.
40 grados lo puedes encontrar directamente acá.
