Crítica KELP: "Wein"
De la editorial alemana C.H.Beck nos llega una de sus últimas publicaciones titulada Wein de Daniel Deckers.
Un libro que estimo es algo una guía fundamental para todo amante del vino, sin importar en que región vive.
Wein = Vino es un libro que en sus más de 120 páginas nos presenta el mundo desde diferentes puntos de vista, enfocándolo sobre todo en su historia y su placer.
5 capítulos que van desde la Antiguedad, la Edad Media, la Reformación, el Siglo XIX como la época contemporánea nos explican y van contando con un montón de datos interesantes como se ha ido desarrollando el arte vitivinícola y la filosofía del vino a lo que es hoy en día.
Desde rituale sreligiosos hasta los griegos, Wein es un libro entretenido pero a la vez también para expertos que quieren saber más de los casi 3.000 años de existencia de historia del Vino. Resumirlo en tan pocas páginas es un logro.
Wein nos acerca a las viñas, al proceso de elaboración del vino, a la comercialzación del vino como también al vino como inspiración y un simple placer.
Como dice el libro: el mundo y la historia del vino es además un espejo del desarrollo de la humanidad. Que cierto!
Wein lo puedes encontrar directamente acá.
