Crítica KELP: "Descorchados 2019"
De la editorial Planeta nos llega una de las últimas publicaciones titulada Descorchados
2019 de Patricio Tapia.
Hemos seguido año tras año la guía de Descorchados estimados Lectores desde 1999 y cada vez el autor nos sorprende nuevamente.
Convertida en la más importante guía de vinos en Chile, Descorchados
2019 ha sido un fiel reflejo de como se ha desarrollado la industria del vino en Chile.
Nuevos
enfoques, nuevos productos, nuevos lugares, nuevas viñas, etc.. Y en
estos 21 años de vida, ha sido testigo de los principales cambios que ha
vivido el vino chileno. Nuevas cepas, nuevos valles, nuevos estilos,
toda una revolución.
Y claro está para Chile el Vino es
importante. Corresponde tener una guía como dice el autor para atraer a
la gente a que los beba, sobre todo en este mundo nuevo en el que ya no
solo hay blancos y tintos.
Toda la razón!
Presentamos casi 500 páginas de Vino.
Literalmente acá salimos con toda la paleta de productos producidos en Chile que han ganado medalles, destacado o simplemente marcado tendencias.
Descorchados
2019 comienza por describir procesos, anécdotas y las zonas de producción principales en Chile para ir rápidamente al grueso: los vinos y sus ponderaciones, características y valores.
Una guía que te presenta tanto las Viñas como los Vinos.
Siempre hemos destacado esto debido a la utilidad de poder conocer más allá del producto, al fabricante y productor. Su historia, sobre todo de viñas nuevas o desconocidas.
Nota: Más de 2.000 vinos fueron probados para esta Guía. Salud!
Como siempre, muy recomendable!
Descorchados 2019 lo puedes encontrar directamente acá.
