Crítica KELP: "Cocina Saludable"
Desde la editorial chilena Origo Ediciones a través de la distribuidora EOS Libros nos llega una de sus últimas publicaciones titulada Cocina
Saludable.
Este es un libro que realmente da la bienvenida a una vida sana.
Encontré
desde la portada con la lechuga fresca en su máximo esplendor a la
selección de recetas para una dieta sana y balanceada es un libro muy
logrado.
Cocina
Saludable reune las recetas más emblemáticas de las distintas tradiciones gastronómicas de la cocina chilena.
Seleccionadas por destacados chefs nacionales, como Coco Pacheco, Roberto Marín, Sergio Salgado o Emilio Peschiera.
Un
libro que habla el lenguaje contempráneo, donde saturados por tanto
alimentos procesado, azucares y grasas por doquier, el concentrarse en
comer bien es el lema.
Con mayor razón Cocina
Saludable es recomendable.
Alimentación equilibrada para una vida sana. Alimento como medicina, un plan de dieta diario, el requerimiento calórico , consejos para una alimentación sana, son puntos que este hermoso libro analiza.
Las recetas son simples, ricas y motivadoras. Las hemos probado en casa con mucho éxito.
Por ejemplo: Sopa de Perejil, Ensalada de Calamares salteados, o un Melon relleno... por que no?
Gran regalo, gran Libro para tu cocina. Recomendable!
